黒豆の枝豆が届いた

この時期になると、毎年妹から送られてくる丹波産黒豆の枝豆です。今年はうまく茹で上がり、塩加減も上々です。

最近は商品として扱われているようですが、私が初めて口にしたのは、自宅で栽培していた黒豆を、母が早めに収穫して送ってくれたものでした。ですから、もっと黒豆に近かったような気がします。関東地方の店頭に並んでいる黒豆の枝豆と違って、丹波産は肉厚でもちもちの食感を楽しむ事ができます。

そういえば、お昼のTVで、枝豆が外国人に人気だと紹介していました。
その理由が、「お箸を使わなくてよい」と「味がシンプル」なところだそうです。となると、このもちもち感のある黒豆の枝豆は受入れられないかもしれませんね。