ビールと飛騨牛

正月用にと、名古屋に居る娘から送ってきました。
ビールが１缶欠けているのは、写真を撮る前に、嫁はんが飲んでしまいました。

商品保証書付きで、産地「岐阜県」、品種「黒毛和牛」とあります。

スーパーで買ったすき焼き牛であれば、失敗してもそれほど悔やむことはありません。
しかし、保証書付きとなれば気合が入ります。味付けに失敗は許されません。

わりした付きなのである程度は大丈夫でしょうが、最期は好みです。さじ加減次第です。
とはいっても、私にはできないですが。

二袋入っていたので、私は「年末と正月」にと思っているのですが、嫁はんは「そりゃー一度」にと言っています。
この歳になれば、一度に多くをというよりは、少量ずつを数回、ゆっくり楽しむほうが良いのですがね。

エビスや焼酎伊佐美を飲みながら飛騨牛のすき焼きをつつく、やはりこれは「食す」というよりは何度も「愉しみ」たいです。

いずれにしろ、体調以外は、着々と年末年始の準備は整っています。