これ、ぼんたん

ぼんたんの皮むきも、年末大仕事の一つです。皮の厚さ、袋のくっつき具合は、ミカンや夏みかんの比ではないです。時間と体力を要する、重要な正月準備作業です。

上手に身を取り出せなかったですが、今年のぼんたんはとっても甘いです。

例年、一個は年末に、一個は年明けにいただいているのですが、今年はすでに食べごろです。残っているもう一個も、31日に身を取り出した方がよさそうです。

皮むきは大変でも、食べるのは一瞬です。31日は形にこだわり、芸術的？な身を元旦用に残しておこう。
マグロと見紛うかも。