「立夏」第二十一候「竹笋生」

「たけのこ　しょうず」

子供のころは、今のように食べ物の種類や量が豊富ではなかったですから、蕗同様筍も旬の時期には食卓の常連でした。
どちらも、野菜という感覚ではなく、「草」っていう感じで、結構美味しくいただいていました。
嫁はんに所望してみます。




出典：iPodアプリ「くらしのこよみ」